Инвентарь для пиццы и пиццерий

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Форма для пиццы (сетка/скрин) перфорированная из анодированного алюминия – это идеальный инструмент для приготовления вкусной и хрустящей пиццы. Изготовленная из высококачественного анодированного алюминия, эта форма обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует отличному прогреву теста и равномерному выпеканию начинки. Перфорированная поверхность позволяет воздуху свободно циркулировать, предотвращая образование влаги и обеспечивая идеальную хрустящую корочку. Размеры формы идеально подходят для стандартных пицц, а ее перфорированная структура гарантирует, что каждая пицца будет выпекаться до совершенства. Рекомендации по уходу и эксплуатации: Чтобы сетки дольше сохраняли рабочие свойства и внешний вид, рекомендуется очищать их мягкой губкой с использованием тёплой воды и нейтрального моющего средства. Не следует применять агрессивные абразивные средства и стальные мочалки, так как они могут повредить анодированный слой. Также важно не использовать сетки над открытым пламенем и не подвергать их механическим деформациям. При транспортировке и хранении следует избегать сильных ударов.

Поднос с ножками перфорированный Gimetal для отвода пара и влаги. сохраняет аромат продукта без изменений. Идеально подходит для подачи кусочков пиццы, фокаччи, тапас во время аперитива. Изготовлен из алюминия, это функциональный, удобный, практичный поднос и легко моется. Поднос украшен фирменным логотипом лазером на одной из ручек. Рекомендуется мыть изделие вручную с мягким моющим средством. Не мыть в посудомоечной машине. Материал: листовой металл гнутого алюминия.

Лотки для теста находят универсальное применение при хранении, транспортировке и охлаждении теста, а также тестовых заготовок. Лотки удобно штабелируются, экономя место при перевозке и хранении. Дополняют ассортимент крышки ( приобретаются отдельно), которые позволяют продлевать срок хранения теста, предотвращают образование корки на нем. Хранение лотков и крышек к ним осуществляется в горизонтальном положении. Изделия легко отмываются от загрязнений с помощью ручной мойки или с использованием соответствующих посудомоечных машин. Выдерживают воздействие температуры от -20 до +70 градусов. Производство соответствует европейскому стандарту EN 631-1 Пластиковая посуда не содержит бисфенола А. Материал: полипропилен. Рекомендована к использованию в сфере общественного питания органами санитарно-эпидемиологического надзора.

Лопата Amica Gimetal используется для загрузки пиццы в печь. Изготовлена из нержавеющей стали, ручка из алюминия. Соединение головки/ручки состоит из наложения двух элементов, обеспечивается тремя крупными заклепками в линии, которые гарантируют безопасность и неподвижность. Трубчатая овальная ручка, обеспечивает хорошее сцепление, стабильность и предотвращает вращение. Материал: головка лопаты - нержавеющая сталь, ручка - алюминий.

Пластиковые ящики универсальные штабелируемые с перфорированными стенками и сплошным дном. Используются чаще всего под пирожные, а также под заморозку полуфабрикатов, но также и во всех отраслях: овощи, фрукты, мясо и рыба. За счет своей высоты удобен для хранения мелких предметов. Часто используется как поддон под другую тару. Ребра жесткости по бокам и на дне. Штабелируются друг на друга. Изготовлены из пищевого пластика, который не влияет на вкусовые свойства продуктов питания, безопасен, экологически чист и разрешен для контакта с пищевой продукцией. Выдерживает температуру от -30°C до +60°C Характеристики товара: Длина (мм) —600 Ширина (мм) —400 Высота (мм) —75 Размер внутренний длина (мм) —565 Размер внутренний ширина (мм) —365 Размер внутренний высота (мм) —70 Вес и объем: Вес, кг - 1 Объем, литр - 14 Перфорация: Дно (перфорация) - Нет Стенки (перфорация) - Да Эксплуатационные характеристики: Штабелируемый - Да Вкладываемый - Нет Материал - полиэтилен низкого давления (HDPE)

Характеристики товара: Длина (мм) —600 Ширина (мм) —400 Высота (мм) —120 Размер внутренний длина (мм) —572 Размер внутренний ширина (мм) —372 Размер внутренний высота (мм) —108 Форма: прямоугольный Материал: полиэтилен низкого давления (HDPE) Штабелируемый: да Вкладываемый: нет Перфорация: отсутствует

Подходят крышки: 55801; 70254; 65079 Характеристики товара: Длина (мм) —600 Ширина (мм) —400 Высота (мм) —75 Размер внутренний длина (мм) —565 Размер внутренний ширина (мм) —365 Размер внутренний высота (мм) —70 Вес и объем: Вес, кг - 1 Объем, литр - 14 Перфорация: Дно (перфорация) - Нет Стенки (перфорация) - Нет Эксплуатационные характеристики: Штабелируемый - Да Вкладываемый - Нет Материал Полиэтилен низкого давления (HDPE)

Данные противни Gimetal обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания. Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров. Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства. Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки: Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза. Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов. Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте. Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливаться, улучшая его антипригарные качества. Посуду из голубой стали нельзя подвергать резким перепадам температур, мыть в посудомоечной машине и нагревать свыше 180С. Важно! Посуда из голубой стали не защищена от коррозии, поэтому очень чувствительна к влаге. Не рекомендуется мыть противни, для очистки рекомендуется использовать мягкие сухие ткани или мягкие губки. Ни в коем случае нельзя использовать для очистки щетки с жесткой щетиной, чистящие порошки или агрессивные моющие средства. Если вы помыли противень, вытрите его насухо и смажьте маслом. Максимальная (рекомендуемая) температура для выпекания - 250°