Кондитерский инвентарь

Пластиковый выдавливатель. Используется с формой (Mignon) и резаком (TPM).

Ролик рекомендуется использовать для прокола коржей для выпускания излишков воздуха. Делает на тесте точечные углубления. Материал: пластик.

Кисточка кондитерская для смазывания выпечки и кухонного инвентаря. Силикон считается гигиеничным материалом, который не впитывает запахи и не взаимодействует с продуктами. Позволяет равномерно распределять масло или крем по кондитерским изделиям, выпечке или смазывать формы для их приготовления. Термоустойчивость (выдерживает температуру от -40 до +230С) Легкая чистка в теплой воде (нельзя использовать абразивные чистящие материалы и острые предметы) Материал: кисточка - силикон, ручка - полипропилен (пластик)

Бумага силиконизированная с высокой влаго и жиронепроницаемостью для выпечки "Premium", 400*600мм. Плотность= 39г/кв.м. В упаковке= 500 листов. Высокая плотность, отлично подойдет для выпечки, жарки и готовки любых продуктов. Безопасна для выпечки до 2300С Отличительной особенностью данной модели является используемая технология силиконизации, которая пропитывает бумагу полностью, а не только поверхность. Обладает повышенным ресурсом и может продолжительно контактировать с сухими, влажными или жирными продуктами.

Ролик рекомендуется использовать для прокола коржей для выпускания излишков воздуха. Делает на тесте точечные углубления. Материал: пластик.

Нож для пиццы Icel — удобное кухонное приспособление, используемое для разрезания популярного итальянского национального блюда. Его удобно применять с другими кулинарными изделиями из теста, в особенности, если они имеют тонкое основание. Конструктивная особенность изделия Icel — в двойном колесике: - Нож с ровным роликом предназначен для резки пиццы на части. - Нож с рифленым роликом позволяет обрезать края чебуреков, пирогов, блинов и другой выпечки. Эргономичная ручка ножа из пластика удобно лежит в руке, предотвращая скольжение. защита у основания ножа защищает руки от пореза. Для производства аксессуаров Icel, используется высококачественный сплав хром-молибден-ванадий. Такой сплав стали, гарантирует высокую коррозионную стойкость. Материал: нержавеющая сталь.

Набор состоит из насадок: 76626, 30542, 33853, 33856, 3000, 45167, 33868, 76611, 30533, 76633, 76667, 33893, 45174, 30003, 76620

Набор состоит из насадок: 76651, 76650,76681, 76652, 76621, 76682, 76684, 76676, 76685, 76643, 76678, 76649, 76657, 76648, 76642, 76655, 76653, 76679, 76647, 76646, 76674, 76656, 76675, 76672

Лопатка кондитерская идеально подходит для смешивания, формирования и работы с кондитерскими изделиями, а так же, чтобы удалить остатки из посуды. Термостойкость от -40 до +70℃

Материалы: силикон, ручка из нержавеющей стали. Диапазон температур: +230°С Можно мыть в посудомоечной машине.

Профессиональная кухонная горелка с функцией безопасности и постоянного пламени. Перезаряжаемая и простая в использовании. Включает переключатель безопасности для предотвращения непреднамеренной активации и в качестве меры защиты детей. Она универсальна, может использоваться на открытом воздухе для барбекю, кемпинга или в качестве инструмента выживания. Используется в самых эксклюзивных ресторанах. Идеально подходит для карамелизации сахара, глазури, жарки перца моррона, плавления сыра и поджаривания панировочных сухарей, десертов. ВКЛЮЧЕНИЕ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ: 1. Центрируйте кнопку Настройки пламени между ( - ) и (+). 2. С помощью пальца опустите предохранитель / питание. 3. Чтобы включить горелку: нажмите и удерживайте кнопку зажигания. Повторите процесс, если горелка не включается. Каждая попытка потребует понизить предохранитель и отжать кнопку зажигания. 4. Поддерживать постоянное пламя: перед отпусканием кнопки зажигания переместите кнопку Off/Continuous вправо. 5. Для регулировки интенсивности пламени используйте кнопку справа-ГАЗ +. 6. Чтобы выключить горелку, переместите кнопку Off / Continuous в положение OFF. ПЕРЕЗАРЯДИТЬ ГОРЕЛКУ: 1. Выключите горелку и убедитесь, что она полностью выключена. 2. Подождите, пока температура горелки не снизится, прежде чем перезаряжать ее. 3. Держите горелку в вертикальном положении. 4. Вставьте соломинку заправки в клапан горелки, расположенный у основания горелки. 5. Остановитесь, как только заметите, что газ уже переполнен. Горелка никогда не должна быть полностью заполнена. Перегрузка может быть опасна. 6. Подождите несколько минут, прежде чем использовать его снова, чтобы газ стабилизировался. Высота 17 см. Длина горелки 13 см. Вес нетто 250 гр Вес брутто 289 гр Объем газа 40 мл.

Форма предназначена для расстойки, выпечки куличей при температуре до 220°С. Не требуется предварительной смазки. Не подвергать прямому воздействию огня. Объем 0,5 л. Выход готового изделия 200 гр. Материал: пергамент пищевой.

Бумага коричневая силиконизированная жиронепроницаемая для выпечки "Premium" (пергамент), 38см*50м. Плотность= 35г/кв.м Двухсторонняя поверхностная силиконизация. Выдерживает температуру выпечки до 230оС Пергамент в рулонах с шириной полотна 38см – многофункциональный инструмент, удобный как для выпечки, так и для упаковки или заморозки продуктов. Полностью разрешенный для контакта с пищевыми продуктами и оказывающий гораздо меньшее воздействие на окружающую среду, чем такие материалы как алюминий или тефлон.

Изготовлен из экологически чистого, синтетического материала. Обладает высокой износостойкостью, водонепроницаемостью, мягкостью и гибкостью. Кондитерские мешки MGprof легко моются, быстро сохнут и не требуют дополнительного ухода и особых правил эксплуатации. Для дополнительного удобства в работе мешки MGprof снабжены вспомогательной петелькой-вешалкой. Материал: полиуретан

Ролик предназначен для изготовления поперечных полос из слоеного теста. Материал: пластик.