Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 75038
Производитель
—
Ценник (Россия)
Ценникодержатель-иголка для крепления ценников под разными углами.
Также может использоваться как задняя подставка ценника.
Длина иголки - 35 мм.
Ширина держателя - 19 мм.
Высота 45 мм.
Материал: пластик.
Описание
29 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 74405
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Тарелка белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
830 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 73437
Производитель
—
Abert (Италия)
Серия
—
Maya
538 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 73435
Производитель
—
Abert (Италия)
Серия
—
Maya
499 ₽/шт
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 73449
Производитель
—
Abert (Италия)
Серия
—
Master
291 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 72159
Производитель
—
Пластик (Россия)
Контейнер для холодильника и микроволновой печи предназначен для хранения в холодильнике, замораживания, разогревания в микроволновой печи и транспортировки продуктов и готовых блюд. Модель оснащена полностью герметичной крышкой, которая позволяет переносить наполненные контейнеры, не опасаясь, что содержимое разольется. Контейнеры можно ставить друг на друга, а благодаря прямоугольной форме модель оптимально использует пространство на кухне. Контейнер изготовлен из безопасного полипропилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать в морозильной камере, благодаря поддерживаемому диапазону температур от -24° до +95°C.
Описание
815 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 72911
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Обращаем Ваше внимание, данное изделие - изделие второго качества, которое содержит определенный изъян, но не влияет на функциональные возможности товара
Возврат данного изделия не принимается.
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
303 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 71593
Производитель
—
De Buyer (Франция)
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Мельница для специй с керамическим механизмом.
Открутите болты и снимите ручку.
Уберите пластину фиксатора, расположенную в механизме.
Засыпьте специи и соберите мельницу.
Использование: Для измельчения крутить по часовой стрелке. Установка размера измельчения - большее или меньшее измельчение - при помощи ручки мельницы.
Не рекомендуется для отсыревшей соли крупного помола.
Уход: сухая чистка. Не мочить. Не оставлять рядом с нагревающимися приборами. Беречь от ударов.
Описание
3 275 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 71849
Производитель
—
Icel (Португалия)
Лопатка изогнутая предназначена для раздачи, переворачивания мяса, рыбы, котлет и других блюд при жарке и работе с грилем на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах.
Модель имеет изогнутую форму.
Ручка изделия выполнена из полипропилена, устойчивого к высоким температурам и внешнему воздействию, рабочая часть - из высококачественной нержавеющей стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия.
Описание
1 000 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 63113
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White Loop
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Серия Loop White сочетает в себе классику белого цвета и утонченный дизайн. Loop White отлично сочетается с цветными сериями, а сервировка с Bonna украсит любой стол.
Фарфор Bonna отличается своей прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
952 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 69672
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Молочник белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
769 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 68805
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Чашка белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
474 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 68263
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Тарелка белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
298 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 68309
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Блюдо белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
1 441 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 67372
Производитель
—
Полюс (Россия)
Барная витрина Carboma AMRA АС59 VV 0,7-1 используется в небольших барах и кафе, на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации, охлаждения, кратковременного хранения и продажи кондитерских изделий, десертов, салатов и напитков. Модель онащена стеклопакетом, раздвижными задними дверцами и 2 охлаждаемыми полками-решетками с ограничителями. Благодаря универсальному исполнению витрина может встраиваться в барную стойку или располагаться на ней. Корпус выполнен из стали с ППУ-теплоизоляцией, экспозиционная поверхность - из нержавеющей стали.
Передняя панель может быть выкрашена в любой из стандартных цветов: сигнальный белый RAL 9003, бело-алюминиевый RAL 9006, черный RAL 9005, пурпурно-красный RAL 3004, графитово-серый RAL 7024, желтая сера RAL 1016, желто-зеленый RAL 6018, транспортный красный RAL 3020, транспотрный синий RAL 5017, светлая слоновая кость RAL 1015.
Особенности:
Динамическая система охлаждения
Компрессор европейского производства
Электронный блок управления Carel
Возможность установки полок под углом 5°
Выпариватель конденсата
Настольное расположение или встраиваемое
Хладагент: R134a
Климатический класс: 3
Боковое LED-освещение, раскрывающее многослойность структуры пирожных и десертов
Современный стильный кубический дизайн
Стабильный температурный режим
Установка витрин в рядбез зазоров
Дополнительные характеристики:
Глубина нижней зоны выкладки: 270 мм
Глубина полок: 365 / 245 мм
Длина нижнего поддона: 666 мм
Максимальная высота выкладки продуктов:
Нижний поддон: 150 мм
Полки: 100 мм
Экспозиционная площадь: 0,56 м2
Полезный объем: 0,06 м3
Потребляемая мощность: 4 кВт/сутки
Максимальная нагрузка на полку: 3 кг/м
Температура окружающей среды: от 12 до 25 °С
Максимальная относительная влажность: 60%
Минимальное расстояние от отопительных приборов: 2 м
Габариты в упаковке: 850x750x890 мм
Основные характеристики
Температурный режим от 2 до 10 °С
Холодильный агрегат встроенный
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.167 кВт/ч
Ширина 700 мм
Глубина 600 мм
Высота от 700 до 735 мм
Вес (без упаковки) 78 кг
Страна производства Россия
Описание
91 286 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 52560
Производитель
—
APACH (Италия)
Основные характеристики:
Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 35 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 25 кг
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Потребляемая мощность 2.1 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 1240 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
Страна-производитель Италия
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400).
Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке.
Шкаф Apach способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до +43 °С и влажности 65%).
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Описание
565 223 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 52371
Производитель
—
СИКОМ (Росия)
Описание
Технические характеристики
Длина 1140 мм
Ширина 380 мм
Высота 670 мм
Напряжение 380 В
Мощность 5,1 Вт
Вес 30 кг
Описание
Пышечный автомат ПРФ-11/900 предназначен для формования и приготовления традиционных дрожжевых и смесевых пончиков в автоматическом режиме.
Автоматическая установка состоит из делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие. Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд.
ПРФ-11/900 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Описание
186 505 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 53650
Производитель
—
Polair (Россия)
Основные характеристики
Температурный режим от -5 до 5 °C
Объем 1400 л
Исполнение двери глухая
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.63 кВт/ч
Ширина 1402 мм
Глубина 895 мм
Высота 2028 мм
Вес (без упаковки) 184 кг
Вес (с упаковкой) 214 кг
Цвет белый
Страна-производитель Россия
Дополнительные характеристики:
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Условия окружающей среды (t, °C / вл-сть, %): до +40 / до 80
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 6,5
Допустимая нагрузка на полку, кг: 40
Размер полки, мм: 530x650 (GN 2/1)
Кол-во полок: 8
Габариты в упаковке, мм: 1490х988х2125
Особенности:
Система автоматической оттайки - вода испаряется из ванночки слива
Удобный доступ к агрегату для сервисного обслуживания
Подсветка
Хладагент: R134a
Двери закрываются автоматически
Надежный уплотнитель с магнитной вставкой
Замок
Регулируемые по высоте ножки
Клапан Шредера
Дно шкафа имеет углубление для удобства ухода
Шкаф гастронормирован - вместо полок в них можно размещать гастроемкости GN 2/1
Описание
78 276 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 54456
Производитель
—
Китай
Водонагреватель GASTRORAG DK-LX-200 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в офисах, отелях и т.д. для нагрева большого количества воды. Модель оснащена терморегулятором, одинарными стенками, закрытым ТЭНом, сливным краном и каплесборником. Корпус выполнен из нержавеющей стали и пластмассы.
Дополнительные характеристики:
Температурный режим: от 30 до 110 °C
Тип накопительный
Объем 20 л
Индикатор уровня воды
Напряжение 220 В
Мощность 2.5 кВт
Ширина 340 мм
Глубина 340 мм
Высота 496 мм
Цвет нерж. сталь
Вес (без упаковки) 3.3 кг
Страна производства Китай
Описание
7 850 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 57568
Производитель
—
Чувашторгтехника (Россия)
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Тип - бойлерный
Габаритные размеры, мм - 890х890х1780
Масса, кг - 285
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 35
Номинальное напряжение, В - 400
Максимальная температура внутри камеры, °C - 270
Тип гастроемкости - GN 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. - 20
Расстояние между гастроемкостями, мм - 70
Панель управления - электронная
Количество уровней - 20
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. - 20хGN1/1; 40хGN1/2; 60хGN1/3
ОПИСАНИЕ:
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ2 (автоматическая мойка) бойлерного типа, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Особенности модели:
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- в комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- реверс вентилятора
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- система охлаждения слива
- 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПКА 20-1/1ПМ2-01:
1. КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)
В данном режиме происходит тепловая обработка пищи с использованием горячего воздуха, равномерно подаваемого вентилятором камеры при этом образуется мощный поток горячего воздуха, гарантирующий равномерную температуру во всех ее точках. Подходит для приготовления всех видов продуктов: отбивных, филе, цыплят, птицы, рыбы, тушенных овощей, сдобы, теста, подрумянивания, а также для разогрева приготовленных ранее продуктов. Горячий воздух или жар как бы обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвращает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивысших температурах. Режим вполне подходит для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов. Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда на нескольких уровнях.
2. КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)
Режим конвекционного парообразования. Этот режим является комбинацией преимуществ режима парообразования и конвекции, при котором достигается высокая скорость циркуляции воздуха, нагоняемого внутренним вентилятором , что гарантирует правильную среду приготовления для всех продуктов и идеальный уровень влажности. Этот режим позволяет реализовать технологические решения приготовления пищи, которые ранее были практически недоступны, и может быть реализован только в пароконвектоматах. Подходит для приготовления всех видов продуктов. Приготовление большей части классических вторых блюд с применением комбинированного режима позволяет Вам готовить блюда за короткое время без использования жиров, без риска подгорания, весовые потери снижаются на 30-50% процентов.
3. РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)
Нагрев происходит за счет одновременной работы воздушных ТЭН-ов и поступающего пара (количество поступающего пара больше, чем в комбинированном режиме). Этот режим используется для восстановления (разогрева) приготовленных ранее продуктов с сохранением всех их свойств и внешних качеств благодаря комбинации использования пара и создания определенной температуры. Разогретые продукты сохраняют внешний вид, запах, витамины, вес и выглядят так, как будто только что приготовлены.
4. ПАР (+30...+100 °С)
Пар традиционно относится к самому эффективному и распространенному способу тепловой обработки пищи. В данном режиме приготовление продуктов осуществляется с помощью подаваемого во внутреннюю камеру пара, циркулирующего в ней при помощи вентилятора. Может быть использован для приготовления любых продуктов (овощи, паста, фрукты, рыба, мясо, яйца). Продукты не перегреваются, что очень важно для дие…
Описание
871 580 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
