Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 25741
Производитель
—
Чувашторгтехника (Россия)
Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
Ручной душ
Кнопка управления заливом воды
Таймер до 10 часов
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
Дополнительные характеристики:
Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт
Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания: 100°
Подключение 380 В
Формат опрокидывающийся
Опрокидывание автоматическое
Объем 250 л
Диаметр котла 790 мм
Температурный режим от 30 до 120 °C
Количество ТЭНов 9 шт.
Ширина 1510 мм
Глубина 1101 мм
Высота от 1306 до 2180 мм
Вес (без упаковки) 298 кг
Страна производства Россия
Описание
355 993 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 25688
Производитель
—
Чувашторгтехника (Россия)
Серия
—
900 серия
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1 предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Камера выполнена из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.
В комплект поставки входят 3 противня размером 530х470х33 мм.
Особенности:
Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность: 4,8 кВт
Площадь пода: 0,278 м2
Подключение 220 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (емкостей) 4
Количество уровней в одной камере 4
Размеры камеры 538x535x290 мм
Формат емкостей противни 530х470 мм
Температурный режим от 20 до 270 °С
Время разогрева 30 мин.
Ширина 840 мм
Глубина 900 мм
Высота 1080 мм
Вес (без упаковки) 90 кг
Страна производства Россия
Описание
35 611 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 35874
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Для пиццы и салатов
Технические характеристики:
Вес 105 кг
Габариты 1390х600х850 мм
Мощность 320 Вт
Объём 300 л
Описание размер отверстия в столешнице (под гастроемкости), мм - 860х300; выполнен полностью из нержавеющей стали, 2 распашные двери
Питание 220 В, 50 Гц
Температурный режим +2…+10 С
Описание
83 043 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 48791
Производитель
—
Полюс (Россия)
Холодильная витрина Carboma A37 SM 1,5-1 (ВХСв-1,5) (6 GN 1/3) на предприятиях общественного питания и торговли предназначена для демонстрации, охлаждения и кратковременного хранения мясной продукции, птицы, салатов, суши, бутербродов и десертов. Модель оснащена регулируемыми ножками высотой от 20 до 35 мм. Экспозиционная поверхность выполнена из шлифованной нержавеющей стали, ночные шторки - из оргстекла.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Назначение для готовых блюд
Охлаждение статическое
Температурный режим от 0 до 8 °С
Экспозиц. площадь 1260x305 мм
Холодильный агрегат встроенный
Гастронормированная
Вместимость гастроемкостей 6
Тип гастроемкости GN 1/3
Напряжение 220 В
Мощность 0.2 кВт
Потребляемая мощность 0.1125 кВт/ч
Ширина 1440 мм
Глубина 370 мм
Высота 285 мм
Вес (без упаковки) 37 кг
Вес (с упаковкой) 39 кг
Страна производства Россия
Особенности:
Статическая система охлаждения
Холодильный агрегат: Electrolux
Хладагент: R134a
Климатический класс: 3
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 6x GN 1/3 глубиной 40 мм
Экспозиционная площадь: 0,32 м2
Полезный объем: 0,016 м3
Потребляемая мощность: 2,7 кВт/сутки
Максимальная температура окружающей среды: 25 °С
Максимальная относительная влажность окружающей среды: 60%
Габариты в упаковке: 1520х390х300 мм
Объём упаковки: 0,18 м3
Цвет: коричневый
Описание
79 093 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 31107
Производитель
—
UNOX (Италия)
Основные характеристики:
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 70 мм
Формат ёмкостей противень 600х400 мм
Температура 70 °С
Напряжение 220 В
Мощность 1.2 кВт/ч
Ширина 800 мм
Глубина 713 мм
Высота 757 мм
Вес (без упаковки) 37 кг
Вес (с упаковкой) 41 кг
Описание:
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов,
кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.
Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
Количество дверей: 2 шт.
Поддон для воды
Противни в комплект не входят
Изготовлен из нержавеющей стали
Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо,
так и совместно с печами серии XFT
Совместим с моделями конвекционных печей UNOX серии XFT:
XFT 195
XFT 193
XFT 190
XFT 185
Описание
41 733 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 36949
Производитель
—
SILANOS (Италия)
Серия
—
Фронтальная
Основные характеристики:
Производительность по кассетам 20 шт/час, 30 шт/час
Цикл мойки 120 сек., 180 сек.
Размер кассеты 500х500 мм
Напряжение 220 В
Мощность 4.9 кВт
Дозатор ополаскивающего средства
Ширина 585 мм
Глубина 610 мм
Высота 825 мм
Вес (без упаковки) 58 кг
Особенности:
Корпус и основные компоненты выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304
В стандартном исполнении двойная изоляция дверцы и стенок машины, для уменьшения шума и тепловыделения
N700 PS, E50 PS комплектуются сливным насосом
Стаканомоечные машины S021, S026, S030 комплектуются 2 кассетами для стаканов и контейнером для приборов
N700, E50 комплектуются кассетой для стаканов, кассетой для тарелок, кассетой для столовых приборов
Высота загрузочного отверстия 320 мм
Описание
116 304 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 39807
Производитель
—
Текстиль (Россия)
175 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 32147
Производитель
—
Блендеры (Китай)
Блендер используется для приготовления всевозможных по консистенции коктейлей, а также для взбивания и смешивания соусов и муссов. Данная модель укомплектована ножом, позволяющим использовать блендер и как измельчитель льда, при использовании которого можно получать ледяную крошку, которая нередко необходима бармену. Использование всех возможностей этого блендера помогает существенно разнообразить ассортимент продукции, предлагаемой гостям, что, несомненно, положительно отразится на репутации заведения, сделав его ещё более популярным. Такой блендер предназначается для использования в барах, меню которых включает широкий ассортимент коктейлей.
объем — 2,5 литра;
скорость — от 0 до 28000 об/минуту;
измельчитель льда — есть;
6 режимов — измельчение, овощи, орехи, молочный коктейль, колка льда;
таймер;
регулировка скорости — плавная;
импульсный режим — есть;
материал корпуса — пластик;
материал ножа (с 6 лезвиями) — нержавеющая сталь;
напряжение — 220 В;
мощность — 1,5 кВт.
габаритные размеры - 230x210x560 мм.
Описание
12 358 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 34716
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Среднетемпературный
Основные характеристики:
Температурный режим от -2 до 10 °С
Объем 220 л
Рабочая поверхность нерж. сталь
Расположение агрегата снизу
Гастронормированный
Количество дверей 2
Столешница с бортом
Напряжение 220 В
Мощность 0.32 кВт
Ширина 1000 мм
Глубина 700 мм
Высота 850 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Страна-производитель Россия
Описание:
Охлаждаемый стол с нижним расположением агрегата HICOLD GNE 11/TN выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Верх стола накрыт столешницей. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Охлаждаемый стол HICOLD GNE 11/TN имеет две распашные дверки для доступа в пространство полезного объема. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Полки, направляющие полок и стойки выполнены по стандарту GN – полная совместимость с комплексом профессионального кухонного оборудования. Нагрузка до 50 кг на каждую полку.
Особенности:
Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании.
Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу используется уплотнитель с магнитной вставкой.
Стол HICOLD GNE 11/TN изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +40 °С. Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.
В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).
Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
На столе HICOLD GNE 11/TN устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. При этом увеличивается надежность охлаждаемого стола.
Описание
54 827 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 33195
Производитель
—
Polair (Россия)
Основные характеристики:
Температурный режим холодильной части от 0 до 6 °C
Температурный режим морозильной части -18 °C
Общий объем 1400 л
Объем холодильной части 700 л
Объем морозильной части 700 л
Исполнение двери глухая
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.9 кВт
Ширина 1402 мм
Глубина 854 мм
Высота 2028 мм
Вес (без упаковки) 214 кг
Вес (с упаковкой) 244 кг
Цвет белый
Описание:
Шкаф комбинированный Polair CC214-S предназначен для охлаждения, заморозки и хранения скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания. Прибор работает при температуре окружающей среды до +40 °C и относительной влажности воздуха до 80%.
Герметичный цельнозаливной корпус изготовлен из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Шкаф оборудован холодильным агрегатом, расположенным в верхней части прибора.
Особенности:
Тип охлаждения: динамический
Хладагент: R134a + R404A
Терморегулятор: эл. блок
Тип оттайки: автоматическая, при помощи ТЭНов (в низкотемпературном отделении), с системой испарения конденсата
Клапан Шредера
ПЭН обогрева дверного проема
ПЭН обогрева трубки слива конденсата
Компенсационный клапан с ПЭНом обогрева
Тип дверей: распашные
Подсветка
Автоматически закрывающиеся двери
Надежный уплотнитель с магнитной вставкой
Замок
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 14,5
Тип полок: Gastronorm GN 2/1
Допустимая нагрузка на полку, кг: 40
Размер полки, мм: 530x650
Кол-во полок: 8
Габариты в упаковке, мм: 1490х988х2100
Описание
97 731 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 25528
Производитель
—
Polair (Россия)
габариты 1960х3160х2200, толщина панели 80 мм
Описание
108 125 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 34710
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Для пиццы и салатов
Объём 350л.,
габариты 1390*700*1140 (850 до столешницы),
температура +2...+10 градусов С,
напряжение 220В, 50Гц,
мощность 420 Вт,
в верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/3 GN, глубина 150 мм, глубина рабочей поверхности столешницы 324 мм,
2 распашные двери,
вес 105 кг,
нержавеющая 304 сталь
Описание
106 969 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 34699
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Среднетемпературный
Объём 420л.,
габариты 1835*600*850,
температура -2...+10 градусов С,
напряжение 220В, 50Гц,
мощность 510 Вт,
2 распашные двери,
3 выдвижных ящика,
вес 117 кг,
нержавеющая 304 сталь
Описание
103 863 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 34694
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Среднетемпературный
Объём 350л.,
габариты 1390*700*850,
температура -2...+10 градусов С,
напряжение 220В, 50Гц,
мощность 420 Вт,
4 выдвижных чщика,
вес 95 кг,
нержавеющая 304 сталь
Описание
100 108 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 37071
Производитель
—
SILANOS (Италия)
Серия
—
Фронтальная
Основные характеристики:
Производительность по кассетам 30 шт/час
Цикл мойки 120 сек.
Размер кассеты 500х500 мм
Напряжение 220 В
Мощность 4.9 кВт
Дозатор ополаскивающего средства
Ширина 585 мм
Глубина 635 мм
Высота 840 мм
Вес (без упаковки) 60 кг
Описание:
Высота загрузочного отсека: 320 мм
Особенности:
корпус и основные компоненты выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304
в стандартном исполнении двойная изоляция дверцы и стенок машины, для уменьшения уровня шума и тепловыделения
комплектуются дозатором ополаскивающего средства
комплектуются кассетой для стаканов, кассетой для тарелок, кассетой для столовых приборов
некоторые модели комплектуются сливным насосом
Дополнительные аксессуары:
смягчитель воды
дозатор моющего средства
Описание
106 491 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 30847
Производитель
—
Торгмаш Барановичи (Беларусь)
Основные характеристики:
Производительность 50 кг/ч
Обьем дежи 16 л
Загрузка теста от 4 до 12 кг
Напряжение 220 В
Мощность 0.81 кВт
Ширина 625 мм
Глубина 350 мм
Высота 685 мм
Вес (без упаковки) 63 кг
Описание:
Машина тестомесильная ТОРГМАШ МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.).
Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.
Описание
91 652 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 34687
Производитель
—
Hicold (Россия)
Серия
—
Среднетемпературный
Объём 420л.,
габариты 1835*600*850,
температура -2...+10 градусов С,
напряжение 220В, 50Гц,
мощность 510 Вт,
2 распашные двери,
2 выдвижных ящика,
вес 117 кг,
нержавеющая 304 сталь
Описание
95 899 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 31010
Производитель
—
АТЕСИ (Россия)
Мукопросеиватель ATESY Каскад используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для просеивания, разрыхления и обогащения кислородом (аэрации) муки. Модель оснащена системой магнитной сепарации, которая позволяет улавливать частицы стали при разрушении сетки. Бункер выполнен из нержавеющей стали, корпус привода - из оцинкованной стали, сито - из специальной магнитной стали.
Особенности:
Состоит из загрузочного бункера, приемного бункера и корпуса привода
Принцип работы заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука
Механический генератор колебаний производит сотрясание бункера с высокой частотой, обеспечивая просеивание муки и ее одновременное рыхление и насыщение кислородом (аэрацию)
Крышка предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов
При необходимости загрузочный бункер легко снимается - закреплен на приемном бункере с помощью винтов "барашек"
Малогабаритное и компактное устройство
Подключение осуществляется в соответствии со схемой приведенной в "Приложении А" руководства по эксплуатации
Тип вибрационный
Магнитная сепарация
Производительность 150 кг/час
Напряжение 380 В
Мощность 0.18 кВт
Емкость бункера 40 л
Ширина 452 мм
Глубина 620 мм
Высота 870 мм
Вес (без упаковки) 34 кг
Вес (с упаковкой) 49 кг
Страна-производитель Россия
Дополнительные характеристики:
Кол-во одновременно загружаемой муки: 5 кг
Размер ячейки сита: 1,2х1,2 мм
Диаметр проволоки сита: 0,32 мм
Габариты в упаковке: 730х720х930 мм
Описание
65 724 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 25757
Производитель
—
Чувашторгтехника (Россия)
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
Потребляемая мощность: 9 кВт
Количество ТЭНов: 3
Подключение 380 В
Опрокидывание ручное
Площадь пода чаши 0.27 м2
Объем чаши 40 л
Температурный режим от 20 до 270 °С
Мощность 9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 899 мм
Высота 950 мм
Вес (без упаковки) 101 кг
Страна производства Россия
Описание
176 741 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Под заказ, уточняйте сроки
Арт.: 17111
Производитель
—
Торгмаш Пермь (Россия)
комплектация- приводной механизм, мясорубка, механизм овощерезательно-протирочный, подставка
Описание
161 779 ₽
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
