В наличии: 22
Арт.: 71782
Производитель
—
Icel (Португалия)
Нож для снятия кожи предназначен исключительно для этого вида работ и выполнение им других видов работы может привести к повреждению клинка.
Лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность.
Описание
1 861 ₽
В корзину
В наличии: 3
Арт.: 71744
Производитель
—
Icel (Португалия)
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из полипропилена со специальной антибактериальной защитой «Microban».
Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала.
защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается.
Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
2 483 ₽
В корзину
В наличии: 174
Арт.: 69652
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Blue Wave
Bonna - профессиональный фарфор.
Серия Blue Wave имеет интересный и современный дизайн, который напоминает голубые волны моря. Такой дизайн будет прекрасно смотреться на любом столе и выгодно выделять подаваемые блюда.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
1 258 ₽
В корзину
В наличии: 297
Арт.: 70391
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Madera
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Серия Madera - это удивительная гармония зеленых и ярких медных тонов, предназначена для поваров, ищущих нестандартные краски для презентации своих блюд. Переходы тонов и эффект случайных трещин делают серию яркой и необычной.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
668 ₽
В корзину
В наличии: 62
Арт.: 66914
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Madera
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Серия Madera - это удивительная гармония зеленых и ярких медных тонов, предназначена для поваров, ищущих нестандартные краски для презентации своих блюд. Переходы тонов и эффект случайных трещин делают серию яркой и необычной.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
777 ₽
В корзину
В наличии: 103
Арт.: 70543
Производитель
—
MGprof
Лопатка - незаменимый предмет для множества различных манипуляций.
Наиболее качественными являются изделия из нержавеющей стали. Они прочны, не гнутся, не деформируются при нагревании.
Ручка-держатель защищена другим материалом (дерево) с меньшей теплопроводностью, т.к металл имеет склонность к нагреванию.
Рабочая часть металлической лопатки довольно жесткая, поэтому не подходит к посуде с антипригарным покрытием.
Материал: нержавеющая сталь, ручка дерево.
Описание
603 ₽
В корзину
В наличии: 660
Арт.: 70130
Производитель
—
Chef&Sommelier (Франция)
Серия
—
Distinction (Krysta)
Серия Distinction успешно сочетает в себе изысканный французский стиль, элегантность и утонченность форм.
Данная серия изготавливается из экстрапрочного высококачественного хрустального стекла Krysta.
Сверхпрочность
Полная прозрачность
Долгоиграющий блеск
Великолепные акустические свойства
Описание
616 ₽
В корзину
В наличии: 3720
Арт.: 69277
Производитель
—
Pasabahce (Россия)
Серия
—
Chroma
110 ₽
В корзину
В наличии: 121
Арт.: 68417
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Блюдо белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
1 559 ₽
В корзину
В наличии: 23
Арт.: 68179
Производитель
—
Icel (Португалия)
1 020 ₽
В корзину
В наличии: 177
Арт.: 67234
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Gloire East
Bonna — профессиональный твердый фарфор.
Коллекция "Gloire" представлена в тёмной гамме с нотками морского, песочного, шоколадного и синего цветов, с напылением, коричневым кантом, блестящей матовой поверхностью.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
803 ₽
В корзину
В наличии: 8
Арт.: 67388
Производитель
—
GI.METAL (Италия)
Крюк для извлечения противней из духовки из нержавеющей стали, практичный и легкий.
Также подходит для прокалывания пузырей.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
1 538 ₽
В корзину
В наличии: 40
Арт.: 67378
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
Granity Colors
Упрочненное стекло.
- Очень высокая прочность механическим повреждениям.
- Бокалы из такого материала в среднем в 5 раз более прочные, чем из обычного стекла при той же толщине стекла .
- Выдерживают разницу температур 135°.
- Разбиваются на мелкие не острые осколки.
Описание
219 ₽
В корзину
В наличии: 1275
Арт.: 66980
Производитель
—
ARC (Франция)
Серия
—
VinArc
Все виды бокалов разного объема в одной серии. Бокалы для воды, красного и белого вина, а так же бокал-флюте.
Бокалы в серии VinArc сочетают в себе изысканность и утонченность. Идеально подходит для дегустации вин.
Описание
167 ₽
В корзину
В наличии: 777
Арт.: 57680
Производитель
—
Chef&Sommelier (Франция)
Серия
—
Macaron Fascination (Krysta)
ОКРУГЛАЯ СМЕЛАЯ ФОРМА
Благодаря замечательной чаше бокалов — округлой, объемной и элегантной — коллекция Macaron Fascination полностью раскроет ароматические свойства самых сложных вин.
В состав коллекции входят бокалы трех разных объемов, а также фужер, смелый, «округлый» дизайн которого предназначен для дегустации игристых вин.
Похожий стакан объемом 400 мл из коллекции Macaron, по форме напоминающий лиру, прекрасно подойдет к предметам из этой коллекции, чтобы дегустация проходила с максимальным комфортом.
Krysta – Экстрапрочное высококачественное хрустальное стекло.
- Сверхпрочность -
Тонкий и прочный инновационный материал Krysta.
Край: при толщине 1мм Krysta на 30% прочнее по сравнению с другими хрустальными материалами на рынке.
Ножка. Тонкие ножки из материала Krysta (~6мм в диаметре) имеют удвоенную механическую прочность.
Экономия во всем: Меньше кол-во боя и сколов, меньше потерь при транспортировке, хранении, мытье и полировке
- Полная прозрачность –
Krysta - самое чистое и прозрачное хрустальное стекло на рынке.
Великолепная прозрачность. Индекс прозрачности 98,8.
- Долгоиграющий блеск-
Изделия из материала Krysta отличаются исключительным долгоиграющим блеском.
После 2000 циклов мыться в посудомоечной машине стекло Krysta сохраняет свои первоначальные блеск и прозрачность.
- Великолепные акустические свойства-
Исключительный состав Krysta дает изделиям из него безупречный и чистый звук, сравнимый с тональностью лучшего хрусталя.
Описание
850 ₽
В корзину
В наличии: 137
Арт.: 57611
Производитель
—
Wilmax (Англия)
Серия
—
Thermo Glass
1 188 ₽
1 485 ₽
В корзину
В наличии: 256
Арт.: 46641
Производитель
—
MGprof
Профессиональная сковорода с высокотехнологичным антипригарным покрытием премиум-класса Whitford. Разработана для шеф-поваров, требующих безупречного контроля температуры и абсолютного удобства работы с деликатными продуктами.
Характеристики и преимущества:
Трехслойное капсульное дно 3,8 мм быстро проводит тепло по всему дну, благодаря чему температура равномерно распределяется по поверхности, а стенки долго удерживают тепло
Высококачественная нержавеющая сталь 18/0 выбранна специально для профессионального использования. Она отличается повышенной устойчивостью к деформации при высоких нагрузках и, благодаря своим магнитным свойствам, обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. При этом материал гигиеничен, не вступает в реакцию с продуктами и прост в уходе.
Внутренняя поверхность сковороды имеет многослойное антипригарное покрытие известного премиального бренда Whitford. Оно разработано специально для условий интенсивной эксплуатации и выдерживает длительное ежедневное использование. Продукты легко скользят по поверхности, не пригорая и не прилипая. Для очистки достаточно мягкой губки и капли моющего средства.Позволяет готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него.
Эргономичная, литая ручка не нагревается во время готовки на плите. Крепление на стальных заклепках выдерживает вес сковороды с продуктами и обеспечивает надежность на долгие годы. Ручка пригодна для использования в духовом шкафу.
Совместима со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными..
Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Устойчива к царапинам и механическим воздействиям.
Идеальный выбор для приготовления стейков, рыбы, морепродуктов, овощей, яичницы, блинов и соусов. Сочетает профессиональную надежность и удобство премиального антипригарного покрытия Whitford.
Описание
3 184 ₽
В корзину
В наличии: 1
Арт.: 44967
Производитель
—
Дерево (Россия)
Колоды разрубочные предназначены для разделывания мясных туш и рубки на порционные куски свинины, баранины, говядины, индейки и рыбы.
Колода разрубочная с подставкой отличается повышенной устойчивостью и изготавливается из древесины, твердой породы дуба.
Боковая поверхность колоды цилиндруется и пропитывается пищевым парафином.
Рекомендации:
- обязательно следует промывать, чистить и обрабатывать дезинфецирующими составами после каждого использования. Это предотвратит заражение болезнями и порчу изделия.
- храните колоду в сухом месте, защищенном от пыли и грязи, чтобы древесина не разбухала и не гнила, а металл не ржавел.
- не допускайте попадания на колоду агрессивных химических соединений, вредных и токсичных веществ, в противном случае она станет непригодной для использования.
Материал: дерево (дуб)
Описание
24 552 ₽
В корзину
В наличии: 175
Арт.: 40540
Производитель
—
Chef&Sommelier (Франция)
Серия
—
Cabernet (Krysta)
Krysta – Экстрапрочное высококачественное хрустальное стекло.
- Сверхпрочность -
Тонкий и прочный инновационный материал Krysta.
Край: при толщине 1мм Krysta на 30% прочнее по сравнению с другими хрустальными материалами на рынке.
Ножка. Тонкие ножки из материала Krysta (~6мм в диаметре) имеют удвоенную механическую прочность.
Экономия во всем: Меньше кол-во боя и сколов, меньше потерь при транспортировке, хранении, мытье и полировке
- Полная прозрачность –
Krysta - самое чистое и прозрачное хрустальное стекло на рынке.
Великолепная прозрачность. Индекс прозрачности 98,8.
- Долгоиграющий блеск-
Изделия из материала Krysta отличаются исключительным долгоиграющим блеском.
После 2000 циклов мыться в посудомоечной машине стекло Krysta сохраняет свои первоначальные блеск и прозрачность.
- Великолепные акустические свойства-
Исключительный состав Krysta дает изделиям из него безупречный и чистый звук, сравнимый с тональностью лучшего хрусталя.
Описание
645 ₽
В корзину
В наличии: 2046
Арт.: 38691
Производитель
—
MGprof
Емкость для сыпучих продуктов используется на предприятиях общественного питания для хранения и дозированного использования приправ, специй и других сыпучих продуктов.
Материал: нержавеющая сталь.
Описание
713 ₽
В корзину
