В наличии: 186
Арт.: 69952
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Серия
—
Eat
517 ₽
В корзину
В наличии: 17
Арт.: 66912
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
White
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Блюдо белого цвета со сливочным оттенком.
Фарфор Bonna отличается своей высокой прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Изделие подходит для использования СВЧ-печах и в духовых шкафах. Можно мыть в посудомоечной машине.
Описание
3 410 ₽
В корзину
В наличии: 9
Арт.: 69421
Производитель
—
APS (Германия)
Половник предназначен для порционного розлива первых блюд и напитков.
Материал : нержавеющая сталь.
Описание
1 686 ₽
В корзину
В наличии: 1
Арт.: 68635
Производитель
—
Tellier (Франция)
5 293 ₽
В корзину
В наличии: 46
Арт.: 68270
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
East
Bonna - профессиональный твердый фарфор.
Фарфор Bonna отличается своей прочностью, что делает его идеальным для профессионального использования.
Все изделия можно мыть в посудомоечной машине и использовать в СВЧ-печах.
Описание
331 ₽
В корзину
В наличии: 3
Арт.: 68168
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
Talho
Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства,
обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям
и,что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами.
Лезвия закаливаются по швейцарской технологии.
Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла».
Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами.
Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban».
Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала.
защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается.
Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукояти: пластик
Мойка в посудомоечной машине: да
Описание
30 959 ₽
В корзину
В наличии: 6
Арт.: 68057
Производитель
—
Icel (Португалия)
Серия
—
Tokyo
3 965 ₽
В корзину
В наличии: 278
Арт.: 46647
Производитель
—
MGprof
Профессиональный сотейник, разработанный для интенсивной эксплуатации на коммерческих кухнях. Трехслойное дно 3,8 мм в сочетании с высокопрочной сталью 18/0 обеспечивает идеальный нагрев и абсолютный контроль при приготовлении соусов, бульонов и гарниров.
Трехслойное дно 3,8 мм гарантирует мгновенный отклик на изменение температуры, равномерное распределение тепла по всему дну и защиту от деформации даже при резких перепадах температур.
Высококачественная сталь 18/0 выбрана для профессиональной посуды благодаря своей устойчивости к механическим повреждениям и деформации.
Обеспечивает максимальную эффективность на индукционных плитах. Сохраняет внешний вид даже при ежедневном использовании.
Идеально подходит для приготовления соусов, требующих активного перемешивания.
Сварное крепление ручки (без заклепок) из нержавеющей стали надежно приварена к корпусу методом точечной сварки. Отсутствие заклепок исключает скопление грязи и бактерий. Внутренняя поверхность остается идеально гладкой. Сварное соединение выдерживает высокие нагрузки. Ручка не нагревается в процессе готовки.
Совместим со всеми типами плит: газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными.
Разработан для ежедневной работы на профессиональных кухнях.
Идеальный выбор для приготовления супов, соусов, бульонов, пасты, каш и тушеных блюд.
Описание
2 193 ₽
В корзину
В наличии: 1
Арт.: 37352
Производитель
—
De Buyer (Франция)
Серия
—
Chok
De Byuer это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях.
Кондитерские формы для пирогов и противни из алюминия предназначены для выпекания в печи и имеют тефлоновое покрытие Chok, обеспечивая оптимальную антипригарность.
Профессиональное высококачественное 5-слойное покрытие PTFE, гарантированное без PFOA.
Покрытие, которое делает ненужным использование бумаги для выпечки.
Раструбные борта препятствуют вытеканию выпекаемых изделий с противня.
Не подходит для посудомоечных машин.
Материал: алюминий с антипригарным покрытием.
Описание
7 442 ₽
В корзину
В наличии: 164
Арт.: 49532
Производитель
—
MGprof
Сквизер - специализированный инвентарь для выдавливания сока из лимона в небольших количествах.
Сквизер имеет отверстие, в которое кладется фрукт, и удобную двойную ручку, при сдавливании которой, специальный пресс выдавливает сок.
Материал: алюминий.
Описание
864 ₽
В корзину
В наличии: 286
Арт.: 50545
Производитель
—
Опытный стекольный завод (Россия)
Серия
—
Edem
110 ₽
В корзину
В наличии: 36
Арт.: 30240
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Клинок ножа изготовлен из хромоникелевой нержавеющей стали марки 18/10 - прочного и долговечного сплава.
Режущая кромка лезвия идеально отполирована и делает нож потрясающе острым.
Великолепная глянцевая поверхность достигнута благодаря уникальной технологии многоуровневой полировки.
Изделия выдерживают десятки тысяч циклов в посудомоечных машинах, не теряя своей привлекательности.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Классический дизайн, удобная рукоятка, и высочайшее качество изготовления - отличительные черты ножей "Pintinox".
Описание
1 606 ₽
В корзину
В наличии: 376
Арт.: 46963
Производитель
—
Fackelmann (Германия)
Данные противни обеспечивают превосходное пропекание теста, делая его легким и воздушным без пересушивания.
Голубая сталь является одним из лучших материалов для приготовления выпечки и является фаворитом профессиональных кондитеров.
Она обеспечивает быстрое и равномерное пропекание, а также со временем приобретает естественные антипригарные свойства.
Посуда из голубой стали может использоваться только после предварительной подготовки:
Новые противни и формы должны быть бережно очищены мягкой влажной х/б тканью, разогретой до 100С. Повторить 3 раза.
Затем следует смазать форму растительным или сливочным маслом высокого качества и нагревать в духовке при температуре 180С в течение 2-х часов.
Дождитесь, когда форма немного остынет и удалите остатки масла или жира сухой мягкой тканью, а затем снова смажьте.
Теперь Ваша форма или противень из голубой стали приобрел защитные свойства, которые со временем будут только усиливаться, улучшая его антипригарные качества.
Посуду из голубой стали нельзя подвергать резким перепадам температур, мыть в посудомоечной машине и нагревать свыше 180С.
Важно! Посуда из голубой стали не защищена от коррозии, поэтому очень чувствительна к влаге.
Не рекомендуется мыть противни, для очистки рекомендуется использовать мягкие сухие ткани или мягкие губки.
Ни в коем случае нельзя использовать для очистки щетки с жесткой щетиной, чистящие порошки или агрессивные моющие средства.
Если вы помыли противень, вытрите его насухо и смажьте маслом.
Описание
990 ₽
В корзину
В наличии: 7
Арт.: 57969
Производитель
—
Tellier (Франция)
Термометр (+30°C /+100°C) для окорока, шоколада, фуа-гра.
Длина 25,5 см.
Материал: стекло.
Описание
962 ₽
В корзину
В наличии: 334
Арт.: 57962
Производитель
—
MGprof
553 ₽
В корзину
В наличии: 42
Арт.: 50899
Производитель
—
Pintinox (Италия)
Клинок ножа изготовлен из хромоникелевой нержавеющей стали марки 18/10 - прочного и долговечного сплава.
Режущая кромка лезвия идеально отполирована и делает нож потрясающе острым.
Великолепная глянцевая поверхность достигнута благодаря уникальной технологии многоуровневой полировки.
Изделия выдерживают десятки тысяч циклов в посудомоечных машинах, не теряя своей привлекательности.
Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
После мытья необходимо вытирать насухо, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.
Классический дизайн, удобная рукоятка, и высочайшее качество изготовления - отличительные черты ножей "Pintinox".
Описание
3 109 ₽
В корзину
В наличии: 2664
Арт.: 46443
Производитель
—
ARC (Россия)
Серия
—
Etalon
129 ₽/шт
В корзину
В наличии: 1
Арт.: 45319
Производитель
—
Luigi Bormioli (Италия)
Серия
—
Vinoteque
414 ₽
В корзину
В наличии: 924
Арт.: 80280
Производитель
—
Pasabahce (Россия)
Серия
—
Frezya
122 ₽
В корзину
В наличии: 44
Арт.: 80403
Производитель
—
Bonna (Турция)
Серия
—
Nicole
1 211 ₽
В корзину
